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1 Dimsum ^A,B

gedämpfte Teigtaschen aus Reismehlteig mit Garnelenfüllung und hausgemachten Saucen

2 Cha giò tôm ^B

4 Stück - hausgemachte Frühlingsrollen knusprig gebacken mit Garnelenfüllung

4 Hausgemachte Frühlingsrolle

gefüllt mit Hühnerfleisch

5 Wan Tan gebacken ^A

6 Stück

6 Krupuk

Krabbenchips

7 Hühner-Saté ^E

3 Spießen - Hühnerfleisch-Spießchen gegrillt mit Erdnuß-Sauce

8 Tôm nuong ^B,E

3 Spießen - Riesengarnelen-Spießchen gegrillt mit Erdnuß-Sauce

9 Cha giò Vietnam ^A,B

2 Stück - hausgemachte Frühlingsrolle aus Reisblättem gefüllt mit Schweinefleisch fein hacken und Garnelen

10 Cha giò chay (vegetarisch) ^A

6 Stück - Mini-Frühlingsrolle mit Gemüsefüllung

11 Tôm chiên ^A,B

4 Stück - Riesengarnelen gebacken mit Teig

12 Ipho Vorspeisen (ab zwei Personen) ^A,B,C

gemischte Vorspeisen, dazu Salat

13 Yakitori Spieße ^1,4

3 Stück - Hühnerspieße mit Teriyaki Sauce

Sommerrollen ^1,E

2 Stück / kalt - Beliebte Sommerrollen mit Reisnudeln, frischem Salat, Minze, Koriander und Thai-Basilikum plus... Serviert mit Hoisin-Sauce und Erdnüssen

Salate ^E

Alle Salate werden mit frischen vietnamesischen Kräutern (Koriander, Minze, Thai-Basilikum), roten Zwiebeln, Erdnüssen und Röstzwiebeln. Dazu gibt es ein aromatisches hausgemachtes Dressing, frischen Limetten und Chilischoten.

S 1 Canh cai xanh ^4,B

Pakchoi Gemüse Suppe mit Ingwer und Garnelen

S 2 Súp tôm chua cay ^4,B

Suppe mit Garnelen, frischen Champignons, Zitronengras und Koriander - leicht scharf

S 3 Canh miên gà ⁴

Glasnudelsuppe mit Hühnerbrustfilet, Frühlingszwiebeln und Koriander

S 4 Súp gà nuoc dua ^4,G

Suppe mit Hühnerfleisch, Kokosmilch, Champignons, Koriander und Zitronengras - leicht scharf

S 5 Súp Wan-Tan ^4,D

Maultaschen Suppe mit Hühnerbrühe, Hühnerfleisch, Shrimpsfüllung, Frühlingszwiebeln und Koriander

S 6 Súp chua ngot

süßsauer-scharfe Suppe mit Hühnerfleisch

S 7 Súp Miso (vegetarisch) ^4,F

Misosuppe mit Tofu und Seetang

S 8 Súp Tofu nuoc dua ^F,G

Suppe mit Tofu, Kokosmilch, Champignons, Koriandern und Zitronengras - scharf

S 9 Súp rau - Gemüsesuppe (vegetarisch)

Gemüsesuppe

21 Pho / Nationalgericht von Vietnam ^4,F

große Reisbandnudelsuppe mit zarten Rinderlendenscheiben oder Hühnerfleisch in feiner, 12-Stunden gekochter Brühner mit Ingwer, Zimt, Sternanis, Kardamom; serviert mit frischem Sojaprossen, Thai-Basilikum, Koriander, Limette, Chili und Hoisin-Sauce

21A Pho Tofu (vegetarisch) ^4,F

große Reisbandnudelsuppe mit Tofu und Gemüse in feiner, 12-Stunden gekochter Brühe mit Ingwer, Zimt, Sternanis und Kardamom - serviert mit frischem Sojasprossen,Thai-Basilikum, Koriander, Limette, Chili und Hoisin-Sauce

22 Pho gà cà ri ^G

gebratener Huhn mit Gemüse, Kokosmilch in roter Curry-Sauce auf Reisbandnudeln mit Salat, Gurken, Röstzwiebeln und asiatischen Kräutern aromatisiert - scharf

22A Pho Tofu cà ri (vegetarisch) ^F,G

Tofu mit Gemüse und Kokosmilch in roter Curry-Sauce auf Reisbandnudeln mit Salat, Röstzwiebeln und asiatischen Kräutern - scharf

25 Pho bò cà ri ^G

auf Reisbandnudeln mit Salat, Röstzwiebeln und asiatischen Kräutern - scharf

Pad - Thai ^4,C,E,F

Gebratene Reisbandnudeln mit Ei, Sojasprossen, Frühlingszwiebeln, zerstoßenen Erdnüssen, Korianderblättern, Limetten und Tamarinden Sauce

Udon - Nudeln ^4,C,L,F

Gebratene Udonnudeln mit Ei, Sojasprossen, Sesam und hausgemachter Sauce

32 Bún gà nuong ^4,E,F

Reisnudelschale mit Hühnerfleisch, frischem Salat, Gurken, Sojasprossen, Erdnüssen und asiatischen Kräutern, dazu hausgemachte Sauce

33 Bún vit ^4,A,E,F

Reisnudelschale mit Ente knusprig, frischem Salat, Gurken, Sojasprossen, Erdnüssen und asiatischen Kräutern, dazu hausgemachte Sauce

34 Bún Gà Xào ^4,E,F

Reisnudelschale mit Hühnerfleisch, frischem Salat, Gurken, Sojasprossen, Erdnüssen und asiatischen Kräutern, dazu hausgemachte Sauce

35 Bún cha giò ^4,E,F

Reisnudelschale mit Frühlingsrollen, frischem Salat, Gurken, Sojasprossen, Erdnüssen und asiatischen Kräutern, dazu hausgemachte Sauce

36 Bún Tofu (vegetarisch) ^4,E,F

Sojaprossen und asiatischen Kräutern, dazu hausgemachte Sauce

37 Bún bò xào ^4,E,F

Reisnudelschale mit gebratenem Rindfleisch, Zitronengras, Chilischotten, frischem Salat, Gurken, Sojasprossen, Erdnüssen und asiatischen Kräutern, dazu hausgemachte Sauce

38 Bún tôm hùm ^4,B,E,F

Reisnudelschale mit gegrillten Riesengarnelen, frischem Salat, Gurken, Sojasprossen, Erdnüssen und asiatischen Kräutern, dazu hausgemachte Sauce

45 Mì xào gà ^4,A,C,F

gebratene Nudeln mit Hühnerfleisch, Ei und knackigem Gemüse

45A Mì xào uc gà ^4,A,C,F

gebratene Nudeln mit knusprigem Hähnchenbrustfilet, Ei und knackigem Gemüse

45B Mì xào dùi gà ^4,A,C,F

gebratene Nudeln mit knusprigem Hähnchen, Ei und knackigem Gemüse

45C Mì xào bò ^4,A,C,F

gebratene Nudeln mit Rindfleisch, Ei und knackigem Gemüse

45D Mì xào tôm ^4,A,C,E,F

Gebratene Nudeln mit Garnelen, Ei und frischem Gemüse

50 Com rang gà ^4,C,F

gebratener Reis mit Hühnerfleisch, Ei und knackigem Gemüse

51 Com rang uc gà ^4,A,C,F

gebratener Reis mit knusprigem Hähnchenbrustfilet, Ei und knackigem Gemüse

52 Com rang dùi gà ^4,A,C,F

Gebratener Reis mit knuspriger Hähnchenkeule, Ei und frischem Gemüse

53 Com rang bò ^4,C,F

gebratener Reis mit Rindfleisch, Ei und knackigem Gemüse

57 Com rang thâp câm ^4,B,A,C,F

Gebratener Reis mit knuspriger Ente, paniertem Hähnchen, Garnelen, Ei und frischem Gemüse

59 Com rang vit ^4,A,C,F

Gebratener Reis mit knuspriger Ente, Ei und frischem Gemüse

66 Mì xào vit ^4,A,C,F

Gebratene Nudeln mit knuspriger Ente, Ei und frischem Gemüse

96 Mì xào chay (vegetarisch) ^4,A,C,F

Gebratene Nudeln mit frischem Gemüse und Ei

97 Com rang chay (vegetarisch) ^4,C,F

gebratener Reis mit Gemüse und Ei

UDON-NUDELN ^4,C,F,L

gebratene Udonnudeln mit Ei, Sojaprossen und Sesam in hausgemachter Sauce

40 Gà xào rau ^1,4

Hühnerfleisch mit frischem Marktgemüse in Sojasauce

41 Gà cà ri ^G

Hühnerfleisch mit rotem Curry, Kokosmilch und knackigem Gemüse - scharf

42 Gà sôt lac ^4,A,E

Hühnerfleisch mit frischem Gemüse Kokosmilch und Erdnuss-Sauce - pikant

43 Gà chua ngot ^A

Paniertes Hähnchen mit frischem Gemüse und Süß-Sauer Sauce

43A Uc gà cà ri ^A,G

Paniertes Hähnchen mit frischem Gemüse, Kokosmilch und Thai-Rot-Curry Sauce

44 Gà sa ot ⁴

Hühnerfleisch mit frischem Gemüse und Zitronengras, nach vietnamesischer Art - scharf

49A Gà cà ri vàng ^G

Hühnerfleisch mit frischem Gemüse, Kokosmilch und Gelb-Curry Sauce - leicht scharf

46 Dùi gà cà ri (scharf) ^A,G

Knusprige Hähnchenkeule mit frischem Gemüse, Kokosmilch und Thai-Rot-Curry Sauce

47 Dùi gà xào rau ^4,A,O

Knusprige Hähnchenkeule mit frischem Gemüse und Austern-Sauce

48 Dùi gà sôt lac (leicht scharf) ^4,A,E,G

Knusprige Hähnchenkeule mit frischem Gemüse, Kokosmilch und Erdnuss-Sauce

49B Dùi gà chua ngot ^A

Knusprige Hähnchenkeule mit frischem Gemüse und Süß-Sauer Sauce

49 Dùi gà Sukiyaki (scharf) ^4,A

Knusprige Hähnchenkeule mit frischem Gemüse und Sukiyaki Sauce

56 Dùi gà Japan ^1,4,A,L

Knusprige Hähnchenkeule mit Teriyaki Sauce und Sesam

72 Dùi gà sôt me ^A,G

Knusprige Hähnchenkeule mit frischem Gemüse und Tamarind-Sauce

73 Dùi gà Mango (leicht scharf) ^A

Knusprige Hähnchenkeule mit frischem Gemüse, Kokosmilch und Mango-Sauce

60 Vit Sài Gòn ^1,4,A

Ente knusprig mit frischem Marktgemüse und Ingwer in Hoisin-Sauce

61 Vit cà ri ^A,G

Knusprige Ente mit frischem Gemüse, Kokosmilch und Thai-Rot-Curry Sauce

61A Vit cà ri vàng ^A,G

Knusprige Ente mit frischem Gemüse, Kokosmilch und Gelb-Curry Sauce - leicht scharf

62 Vit sôt lac (leicht scharf) ^4,A,E,G

Knusprige Ente mit frischem Gemüse, Kokosmilch und Erdnuss-Sauce - leicht scharf

63 Vit chua ngot ^11,A

Knusprige Ente mit frischem Gemüse und Süß-Sauer Sauce

64 Vit sôt me ^4,A

Knusprige Ente mit frischem Gemüse und Tamarind-Sauce

65 Vit Mango (leicht scharf) ^A,4,G

Knusprige Ente mit frischem Gemüse, Kokosmilch und Mango-Sauce

67 Vit Sukiyaki ^4,A

Knusprige Ente mit frischem Gemüse und Sukiyaki Sauce - scharf

68 Vit Kanton ^A,4

Knusprige Ente mit frischem Gemüse nach Kanton-Art

69 Vit sôt cay ^A,4

Knusprige Ente mit frischem Gemüse und Chilisauce - scharf

69A Vit lá quê ^A,4

Knusprige Ente mit frischem Gemüse und Thai-Basilikum - scharf

78 Bò xào rau ^1,4

Zartes Rindfleisch mit frischem Gemüse und Sojasauce

70 Bò xào sôt tiêu ⁴

zartes Rindfleisch mit Gemüse in Black-Pepper-Sauce - scharf

71 Bò cà ri ^G

zartes Rindfleisch mit rotem Curry, Kokosmilch und knackigem Gemüse - scharf

74 Bò xào sa ot ⁴

zartes Rindfleisch mit Marktgemüse und Zitronengras nach vietnamesischer Art - scharf

76 Bò lá quê

zartes Rindfleisch mit frischem Marktgemüse und Thai-Basilikum - scharf

77 Bò Sukiyaki ⁴

zartes Rindfleisch mit frischem Marktgemüse in Sukiyaki Sauce - scharf

54 FC Bayern München ^4,B

Riesengarnelen und verschiedenen Fleischsorten mit frischem Gemüse in Spezial-Sauce - leicht scharf

55 Himmelsgeschenk ^4,B

Riesengarnelen, Hühner- und Entenfleisch mit frischem Gemüse in aromatischer Sauce

80 Tôm muc xào rau ^1,4,B,O

Tintenfisch und Riesengarnelen mit frischem Marktgemüse in Austern-Sauce

81 Tôm cà ri ^B,G

Riesengarnelen mit frischem Gemüse, Kokosmilch und Thai-Rot-Curry Sauce - scharf

82 Tôm sa ot ^4,B

Riesengarnelen mit Zwiebeln und Zitronengras nach vietnamesischer Ar - scharf

83A Tôm sôt me ^B

Riesengarnelen mit frischem Gemüse und Tamarind-Sauce

84 Cá hôi cà ri ^A,D,G

Gebackenes Lachsfilet mit frischem Gemüse, Kokosmilch und Thai-Rot-Curry Sauce - scharf

85 Cá hôi chua ngot ^A,D

Gebackenes Lachsfilet mit Ananas und Paprika, zu einer süß-saueren Sauce

86 Hai san cà ri ^1,B,D,O,G

Riesengarnelen mit Tintenfisch, Lachs, Krebsfleisch, würzigem Curry und Kokosmilch Sauce - scharf

90 Rau xào thâp câm ⁴

verschiedenes asiatisches Gemüse

91 Tofu cà ri ^F,G

Tofu mit frischem Gemüse, Kokosmilch und Thai-Rot-Curry Sauce - scharf

92 Tofu sa ot ^F,4

Tofu mit frischem Gemüse, aromatischem Zitronengras und Chilischoten

93 Tofu sôt lac ^E,F,G,4

Tofu mit frischem Gemüse, Kokosmilch und würziger Erdnuss-Sauce - leicht scharf

94 Pak-Choi ⁴

Frischer Pak-Choi mit frischem Gemüse

95 Rau cà ri ^F,G

Mariniertes Sojafleisch mit frischem Gemüse, Kokosmilch und Thai-Rot-Curry Sauce - scharf

95A Sa ot chay ^A,F,4

mariniertes Sojafleisch gebraten mit Gemüse, Zitronengras und Chilischoten - leicht scharf

100 Hoa qua chiên ^A

gebackene Banane und Ananas

102 Kem xoài ^G

hausgemachte Mango Creme

104 Chè chuôi ^E,G

(warm) vietnamesische Kochbanane mit Kokosmilch und Erdnüssen

101 Chuôi chiên nuoc dua ^A,E,G,L

gebackene Banane mit Kokosstreifen, Erdnüssen und Sesam in Kokosmilch

M20 M20 ^A,G,L

• 6 Gurken Maki • 6 Avocado Maki • 8 Kamo Maki

M21 M21 ^D

• 6 Gurken Maki • 6 Lachs Maki • 6 Thunfisch Maki

M 22 M 22 (vegetarisch) ^11,G,L

• 3 Gurken Maki • 3 Avocado Maki • 3 Rettich Maki • 3 Rucola Maki • 8 Avocado-Phili Maki

M 23 M 23 ^1,D,L

• 6 Lachs Maki • 6 Thunfisch Maki • 8 California Maki

M 24 M 24 ^1,D,L

• 3 Gurken Maki • 3 Avocado Maki • 3 Lachs Maki • 3 Thunfisch Maki • 4 Alaska Maki • 4 California Maki

M 25 M 25 ^A,D,G,L

• 8 Kamo Maki • 8 Tori Karaage Maki • 8 Salmon Skin Maki

M 26 M 26 ^B,D

• 1 Lachs Nigiri • 1 Thunfisch Nigiri • 1 Ebi Nigiri • 6 Lachs Maki • 6 Thunfisch Maki

M 27 M 27 ^D,L

• 2 Lachs Nigiri • 1 Thunfisch Nigiri • 6 Lachs Maki • 8 Alaska Maki

M 28 M 28 ^1,B,D,L

• 1 Lachs Nigiri • 1 Thunfisch Nigiri • 1 Ebi Nigiri • 12 verschiedene Maki • 4 California Maki • 4 Alaska-Tobiko Maki

M 29 M 29 ^1,B,D,L

• 2 Lachs Nigiri • 1 Thunfisch Nigiri • 1 Ebi Nigiri • 1 Surimi • 8 Alaska Maki • 8 Boston Maki

M 30 M 30 ^1,A,D,G,L

• 6 Lachs Maki • 6 Thunfisch Maki • 8 Kamo Maki • 8 California Maki • 8 Sake-Phili Maki

M31 M31 ^1,B,C,D,O

• 12 verschiedene Nigiri • 6 Gurken Maki • 6 Avocado Maki • 6 Lachs Maki • 6 Thunfisch Maki • 8 Alaska-Tobiko Maki

M 32 M 32 ^1,B,C,D,O

• 16 verschiedene Nigiri • 6 Gurken Maki • 6 Avocado Maki • 6 Lachs Maki • 6 Thunfisch Maki • 8 Alaska-Tobiko Maki

M 35 M 35 ^1,D,L

• 8 Boston Maki • 8 California Maki • 8 Alaska-Tobiko Maki

M 36 M 36 ^1,B,C,D,L

• 8 verschiedene Nigiri • 6 Lachs Maki • 6 Thunfisch Maki • 8 Alaska Maki • 8 California Maki

A1 Gurken Maki (vegetarisch)

A2 Avocado Maki (vegetarisch)

A3 Eierstich Maki (vegetarisch) ^C

A4 Rettich Maki (vegetarisch) ¹¹

A5 Frischkäse Maki (vegetarisch) ^G

A6 Krebsfleisch Maki ^1,D

A7 Lachs Maki ^D

A8 Thunfisch Maki ^D

A9 Ebi Maki ^B

A10 Aal Maki ^D

A11 Mango Maki

A12 Rucola Maki

N1 Eierstich ^C

N2 Surimi ^1,D

N3 Tintenfisch ^O

N4 Oktopus ^O

N5 Lachs ^D

N6 Thunfisch ^D

N7 Ebi ^B

N8 Aal ^D

N9 Avocado (vegetarisch)

N11 Flambierter Lachs ^D

N12 Tobiko ^D

K1 K1 Salmon Tempura Maki Roll ^A,D,G,L,1,4

Knusprig panierte Rolle mit Lachs, Avocado, Frischkäse, Sesam und Teriyaki Sauce

K2 K2 Ebi Tempura Maki Roll ^A,B,G,L,1,4

Knusprig panierte Rolle mit Garnelen, Avocado, Frischkäse, Sesam und Teriyaki Sauce

K3 K3 Kamo Tempura Maki Roll ^A,L,1,4

Knusprig panierte Rolle mit Ente, Gurken, Sesam und Teriyaki Sauce

K4 K4 Tuna Tempura Maki Roll ^A,D,L,1,4

Knusprig panierte Rolle mit Thunfisch, Avocado, Sesam und Teriyaki Sauce

K5 K5 Taste Tempura Maki Roll (vegetarisch) ^11,A,G,L,1,4

Knusprig panierte Rolle mit Avocado, Gurken, Rettich, Frischkäse, Sesam und Teriyaki Sauce

U 1 U1 Green Maki (vegetarisch) ^G,L

Avocado, Eissalat, Frischkäse und Sesam

U 2 U2 Fresh-Garden Maki (vegetarisch) ^G,L

Eissalat, Frischkäse, Rucola und Sesam

U3 U3 Salmon Skin Maki ^D,L

Gegrillter Lachs, Gurken und Sesam

U4 U4 Alaska Maki ^D,L

Lachs, Avocado und Sesam

U5 U5 California Maki ^1,D,L

Surimi, Avocado und Sesam

U6 U6 Sake-Phili Maki ^D,G,L

Lachs, Gurken, Frischkäse und Sesam

U7 U7 Kappa-Phili Maki ^G,L

Gurken, Frischkäse und Sesam

U8 U8 Avocado-Phili Maki ^G,L

Avocado, Frischkäse und Sesam

U9 U9 Rucola-Phili Maki (vegetarisch) ^G,L

Rucola, Frischkäse und Sesam

U10 U10 Alaska-Tobiko Maki ^D

Lachs, Avocado und Tobiko

U11 U11 Kamo Maki (scharf) ^A,G,L

Ente, Chili, Mayonnaise und Sesam

U12 U12 Ebi Tempura Maki ^A,B,G,L

Garnelen Tempura, Mayonnaise und Sesam

U13 U13 Boston Maki ^D,L

Thunfisch, Avocado und Sesam

U14 U14 Tuna-Phili Maki ^D,G,L

Thunfisch, Avocado, Frischkäse und Sesam

U15A U15A Atlantik Maki ^D,G

Lachs, Avocado, Frischkäse und Tobiko

U16A U16A New York Maki ^A,B,G,L

Garnelen Tempura, Avocado, Mayonnaise und Sesam

U17A U17A Spider Maki ^D,G

Lachs, Gurken, Frischkäse und Rucola

U19A U19A Rock N Roll Maki ^B,D

leicht frittierte Garnelen, Avocado und Lachs kurz gegrillt

U21A U21A Zumba Maki ^D

Lachs, Frischkäse, Schnittlauch, Tobiko und Rucola

U22A U22A Tori Maki ^G,L

Huhn, Gurken, Mayonnaise, Teriyaki Sauce und Sesam