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MITTAGSMENÜ
M 1 Pho / Nationalgericht von Vietnam 4,F
große Reisbandnudelsuppe mit zartem Rindfleisch in feiner, 12-Stunden gekochter Brühe mit Ingwer, Zimt, Sternanis, Kardamom, serviert mit frischem Sojasprossen, Thai-Basilikum, Koriander, Limette, Chili und Hoisin-Sauce
M 2 Com rang gà 4,C,F
gebratener Reis mit Hühnerfleisch, Ei und knackigem Gemüse
M 3 Mì xào gà 4,A,C,F
gebratene Nudeln mit Hühnerfleisch, Ei und knackigem Gemüse
M 4 Mì xào vit 4,A,C,F
knusprige Ente mit gebratener Nudeln und Gemüse
M 5 Gà sa ot
Hühnerfleisch gebraten mit Zwiebeln, Zitronengras und frischem Marktgemüse nach vietnamesischer Art - scharf
M 6 Bò cà ri G
Rindfleisch mit frischem Marktgemüse und Kokosmilch in roter Curry-Sauce - scharf
M 7 Gà cà ri G
Hühnerfleisch mit frischem Marktgemüse und Kokosmilch in roter Curry-Sauce - scharf
M 8 Vit cà ri A,G
Ente knusprig mit frischem Marktgemüse und Kokosmilch in roter Curry-Sauce - scharf
M 9 Pho cà ri (Nudelgericht) A,G
Reisbandnudeln mit Hühnerfleisch und Kokosmilch in roter Curry-Sauce mit Salat, Koriander, Röstzwiebeln und asiatischen Kräutern - scharf
M 10 Vit sôt lac 4,A,E,G
Ente knusprig mit frischem Marktgemüse und Kokosmilch in Erdnuss-Sauce - scharf
M 11 Vit Sài Gòn 4,A
Ente knusprig mit frischem Marktgemüse und Ingwer in Hoisin-Sauce
M 12 Bún gà A,E,F
Reisnudelschale mit Hühnerfleisch, frischem Salat, Erdnüssen, Sojasprossen und asiatischen Kräutern, dazu hausgemachte Sauce
M 13 Bún Tofu A,E,F
Reisnudelschale mit Tofu, frischem Salat, Erdnüssen, Sojasprossen und asiatischen Kräutern, dazu hausgemachte Sauce
M 14 Tofu sa ot (vegetarisch) 4,F
gebratener Natur-Tofu mit verschiedenem Gemüsen verfeinert mit Zitronengras und Chili - leicht scharf
M 15 Gà xào rau 4
gebratenes Hühnerfleisch mit frischem Marktgemüse in Austern-Sauce
M 16 Tofu cà ri (vegetarisch) F,G
Tofu mit verschiedenem Gemüse mit rotem Curry in Kokosmilch - scharf
M 16A Gemüse cà ri (vegetarisch) A,F,G
mariniertes Sojafleisch mit frischem Marktgemüse mit rotem Curry in Kokosmilch - scharf
M 17 Vit chua ngot A
Knusprige Ente mit frischem Gemüse und Süß-Sauer Sauce
M 18 Dùi gà cà ri A,G
Knusprige Hähnchenkeule mit frischem Gemüse, Kokosmilch und Thai-Rot-Curry Sauce - scharf
M 18A Mì xào dùi gà 4,A,C,F
Gebratene Nudeln mit knuspriger Hähnchenkeule, Ei und frischem Gemüse
M 19 Bò Thai-Basilikum 4
Rindfleisch mit frischem Gemüse und Thai-Basilikum
M 19A Vit Mango A,G
Ente knusprig mit frischem Marktgemüse in Mango-Sauce - leicht scharf
MITTAGSVORSPEISEN
1 A Cha giò chay A
5 Stück - vegetarische Mini-Frühlingsrollen
1 B Cha giò thit A
2 Stück - hausgemachte Frühlingsrollen gefüllt mit Schweinefleisch, Glasnudeln und Gemüse
1 C Hausgemachte Frühlingsrolle A
1 Stück - hausgemachte Frühlingsrolle gefüllt mit Hühnerfleisch und Glasnudeln
1 D Wan-Tan chiên 4,A,D
gebackener Wan-Tan mit Hühnerfleisch und Shrimpsfüllung
1 E Súp chua ngot 4
süßsauer-scharfe Suppe
1 F Canh cai xanh 4,B
Pakchoi (Mangold) Gemüse Suppe mit Garnelen und Ingwer
1 G Canh miên gà 4
Glasnudelsuppe mit Hühnerbrustfilet, Frühlingszwiebeln und frischem Koriander
VORSPEISEN
1 Dimsum A,B
gedämpfte Teigtaschen aus Reismehlteig mit Garnelenfüllung und hausgemachten Saucen
2 Cha giò tôm B
4 Stück - hausgemachte Frühlingsrollen knusprig gebacken mit Garnelenfüllung
4 Hausgemachte Frühlingsrolle
gefüllt mit Hühnerfleisch
5 Wan Tan gebacken A
6 Stück
6 Krupuk
Krabbenchips
7 Hühner-Saté E
3 Spießen - Hühnerfleisch-Spießchen gegrillt mit Erdnuß-Sauce
8 Tôm nuong B,E
3 Spießen - Riesengarnelen-Spießchen gegrillt mit Erdnuß-Sauce
9 Cha giò Vietnam A,B
2 Stück - hausgemachte Frühlingsrolle aus Reisblättem gefüllt mit Schweinefleisch fein hacken und Garnelen
10 Cha giò chay (vegetarisch) A
6 Stück - Mini-Frühlingsrolle mit Gemüsefüllung
11 Tôm chiên A,B
4 Stück - Riesengarnelen gebacken mit Teig
12 Ipho Vorspeisen (ab zwei Personen) A,B,C
gemischte Vorspeisen, dazu Salat
13 Yakitori Spieße 1,4
3 Stück - Hühnerspieße mit Teriyaki Sauce
SALATE | SOMMERROLLEN
Sommerrollen 1,E
2 Stück / kalt - Beliebte Sommerrollen mit Reisnudeln, frischem Salat, Minze, Koriander und Thai-Basilikum plus... Serviert mit Hoisin-Sauce und Erdnüssen
Salate E
Alle Salate werden mit frischen vietnamesischen Kräutern (Koriander, Minze, Thai-Basilikum), roten Zwiebeln, Erdnüssen und Röstzwiebeln. Dazu gibt es ein aromatisches hausgemachtes Dressing, frischen Limetten und Chilischoten.
SUPPEN
S 1 Canh cai xanh 4,B
Pakchoi Gemüse Suppe mit Ingwer und Garnelen
S 2 Súp tôm chua cay 4,B
Suppe mit Garnelen, frischen Champignons, Zitronengras und Koriander - leicht scharf
S 3 Canh miên gà 4
Glasnudelsuppe mit Hühnerbrustfilet, Frühlingszwiebeln und Koriander
S 4 Súp gà nuoc dua 4,G
Suppe mit Hühnerfleisch, Kokosmilch, Champignons, Koriander und Zitronengras - leicht scharf
S 5 Súp Wan-Tan 4,D
Maultaschen Suppe mit Hühnerbrühe, Hühnerfleisch, Shrimpsfüllung, Frühlingszwiebeln und Koriander
S 6 Súp chua ngot
süßsauer-scharfe Suppe mit Hühnerfleisch
S 7 Súp Miso (vegetarisch) 4,F
Misosuppe mit Tofu und Seetang
S 8 Súp Tofu nuoc dua F,G
Suppe mit Tofu, Kokosmilch, Champignons, Koriandern und Zitronengras - scharf
S 9 Súp rau - Gemüsesuppe (vegetarisch)
Gemüsesuppe
NUDELGERICHTE
21 Pho / Nationalgericht von Vietnam 4,F
große Reisbandnudelsuppe mit zarten Rinderlendenscheiben oder Hühnerfleisch in feiner, 12-Stunden gekochter Brühner mit Ingwer, Zimt, Sternanis, Kardamom; serviert mit frischem Sojaprossen, Thai-Basilikum, Koriander, Limette, Chili und Hoisin-Sauce
21A Pho Tofu (vegetarisch) 4,F
große Reisbandnudelsuppe mit Tofu und Gemüse in feiner, 12-Stunden gekochter Brühe mit Ingwer, Zimt, Sternanis und Kardamom - serviert mit frischem Sojasprossen,Thai-Basilikum, Koriander, Limette, Chili und Hoisin-Sauce
22 Pho gà cà ri G
gebratener Huhn mit Gemüse, Kokosmilch in roter Curry-Sauce auf Reisbandnudeln mit Salat, Gurken, Koriander, Röstzwiebeln und asiatischen Kräutern aromatisiert - scharf
22A Pho Tofu cà ri (vegetarisch) F,G
Tofu mit Gemüse und Kokosmilch in roter Curry-Sauce auf Reisbandnudeln mit Salat, Koriander, Röstzwiebeln und asiatischen Kräutern - scharf
25 Pho bò cà ri G
auf Reisbandnudeln mit Salat, Koriander, Röstzwiebeln und asiatischen Kräutern - scharf
PAD-THAI | UDON-NUDELN
Pad - Thai 4,C,E,F
Gebratene Reisbandnudeln mit Ei, Sojasprossen, Frühlingszwiebeln, zerstoßenen Erdnüssen, Korianderblättern, Limetten und Tamarinden Sauce
Udon - Nudeln 4,C,L,F
Gebratene Udonnudeln mit Ei, Sojasprossen, Sesam und hausgemachter Sauce
REISNUDELGERICHTE
32 Bún gà nuong 4,E,F
Reisnudelschale mit Hühnerfleisch, frischem Salat, Gurken, Sojasprossen, Erdnüssen und asiatischen Kräutern, dazu hausgemachte Sauce
33 Bún vit 4,A,E,F
Reisnudelschale mit Ente knusprig, frischem Salat, Gurken, Sojasprossen, Erdnüssen und asiatischen Kräutern, dazu hausgemachte Sauce
34 Bún lá lôt 4,E,F
Reisnudelschale mit Rindfleisch umgewickelt in Wildbettelblättern, frischem Salat, Gurken, Sojasprossen, Erdnüssen und asiatischen Kräutern, dazu hausgemachte Sauce
35 Bún cha giò 4,E,F
Reisnudelschale mit Frühlingsrollen, frischem Salat, Gurken, Sojasprossen, Erdnüssen und asiatischen Kräutern, dazu hausgemachte Sauce
36 Bún Tofu (vegetarisch) 4,E,F
Sojaprossen und asiatischen Kräutern, dazu hausgemachte Sauce
37 Bún bò xào 4,E,F
Reisnudelschale mit gebratenem Rindfleisch, Zitronengras, Chilischotten, frischem Salat, Gurken, Sojasprossen, Erdnüssen und asiatischen Kräutern, dazu hausgemachte Sauce
38 Bún tôm hùm 4,B,E,F
Reisnudelschale mit gegrillten Riesengarnelen, frischem Salat, Gurken, Sojasprossen, Erdnüssen und asiatischen Kräutern, dazu hausgemachte Sauce
BRATNUDELN & BRATREIS
45 Mì xào gà 4,A,C,F
gebratene Nudeln mit Hühnerfleisch, Ei und knackigem Gemüse
45A Mì xào uc gà 4,A,C,F
gebratene Nudeln mit knusprigem Hähnchenbrustfilet, Ei und knackigem Gemüse
45B Mì xào dùi gà 4,A,C,F
gebratene Nudeln mit knusprigem Hähnchen, Ei und knackigem Gemüse
45C Mì xào bò 4,A,C,F
gebratene Nudeln mit Rindfleisch, Ei und knackigem Gemüse
45D Mì xào tôm 4,A,C,E,F
Gebratene Nudeln mit Garnelen, Ei und frischem Gemüse
50 Com rang gà 4,C,F
gebratener Reis mit Hühnerfleisch, Ei und knackigem Gemüse
51 Com rang uc gà 4,A,C,F
gebratener Reis mit knusprigem Hähnchenbrustfilet, Ei und knackigem Gemüse
52 Com rang dùi gà 4,A,C,F
Gebratener Reis mit knuspriger Hähnchenkeule, Ei und frischem Gemüse
53 Com rang bò 4,C,F
gebratener Reis mit Rindfleisch, Ei und knackigem Gemüse
57 Com rang thâp câm 4,B,A,C,F
Gebratener Reis mit knuspriger Ente, paniertem Hähnchen, Garnelen, Ei und frischem Gemüse
59 Com rang vit 4,A,C,F
Gebratener Reis mit knuspriger Ente, Ei und frischem Gemüse
66 Mì xào vit 4,A,C,F
Gebratene Nudeln mit knuspriger Ente, Ei und frischem Gemüse
96 Mì xào chay (vegetarisch) 4,A,C,F
Gebratene Nudeln mit frischem Gemüse und Ei
97 Com rang chay (vegetarisch) 4,C,F
gebratener Reis mit Gemüse und Ei
HÜHNERFLEISCH
40 Gà xào rau 1,4
Hühnerfleisch mit frischem Marktgemüse in Sojasauce
41 Gà cà ri G
Hühnerfleisch mit rotem Curry, Kokosmilch und knackigem Gemüse - scharf
42 Gà sôt lac 4,A,E
Hühnerfleisch mit frischem Gemüse Kokosmilch und Erdnuss-Sauce - pikant
43 Gà chua ngot A
Paniertes Hähnchen mit frischem Gemüse und Süß-Sauer Sauce
43A Uc gà cà ri A,G
Paniertes Hähnchen mit frischem Gemüse, Kokosmilch und Thai-Rot-Curry Sauce
44 Gà sa ot 4
Hühnerfleisch mit frischem Gemüse und Zitronengras, nach vietnamesischer Art - scharf
49A Gà cà ri vàng G
Hühnerfleisch mit frischem Gemüse, Kokosmilch und Gelb-Curry Sauce - leicht scharf
KNUSPRIGE HÄHNCHENKEULE
46 Dùi gà cà ri (scharf) A,G
Knusprige Hähnchenkeule mit frischem Gemüse, Kokosmilch und Thai-Rot-Curry Sauce
47 Dùi gà xào rau 4,A,O
Knusprige Hähnchenkeule mit frischem Gemüse und Austern-Sauce
48 Dùi gà sôt lac (leicht scharf) 4,A,E,G
Knusprige Hähnchenkeule mit frischem Gemüse, Kokosmilch und Erdnuss-Sauce
49B Dùi gà chua ngot A
Knusprige Hähnchenkeule mit frischem Gemüse und Süß-Sauer Sauce
49 Dùi gà Sukiyaki (scharf) 4,A
Knusprige Hähnchenkeule mit frischem Gemüse und Sukiyaki Sauce
56 Dùi gà Japan 1,4,A,L
Knusprige Hähnchenkeule mit Teriyaki Sauce und Sesam
72 Dùi gà sôt me A,G
Knusprige Hähnchenkeule mit frischem Gemüse und Tamarind-Sauce
73 Dùi gà Mango (leicht scharf) A
Knusprige Hähnchenkeule mit frischem Gemüse, Kokosmilch und Mango-Sauce
KNUSPRIGE ENTE
60 Vit Sài Gòn 1,4,A
Ente knusprig mit frischem Marktgemüse und Ingwer in Hoisin-Sauce
61 Vit cà ri A,G
Knusprige Ente mit frischem Gemüse, Kokosmilch und Thai-Rot-Curry Sauce
61A Vit cà ri vàng A,G
Knusprige Ente mit frischem Gemüse, Kokosmilch und Gelb-Curry Sauce - leicht scharf
62 Vit sôt lac (leicht scharf) 4,A,E,G
Knusprige Ente mit frischem Gemüse, Kokosmilch und Erdnuss-Sauce - leicht scharf
63 Vit chua ngot 11,A
Knusprige Ente mit frischem Gemüse und Süß-Sauer Sauce
64 Vit sôt me 4,A
Knusprige Ente mit frischem Gemüse und Tamarind-Sauce
65 Vit Mango (leicht scharf) A,4,G
Knusprige Ente mit frischem Gemüse, Kokosmilch und Mango-Sauce
67 Vit Sukiyaki 4,A
Knusprige Ente mit frischem Gemüse und Sukiyaki Sauce - scharf
68 Vit Kanton A,4
Knusprige Ente mit frischem Gemüse nach Kanton-Art
69 Vit sôt cay A,4
Knusprige Ente mit frischem Gemüse und Chilisauce - scharf
69A Vit lá quê A,4
Knusprige Ente mit frischem Gemüse und Thai-Basilikum - scharf
RINDFLEISCH
70 Bò xào sôt tiêu 4
zartes Rindfleisch mit Gemüse in Black-Pepper-Sauce - scharf
71 Bò cà ri G
zartes Rindfleisch mit rotem Curry, Kokosmilch und knackigem Gemüse - scharf
74 Bò xào sa ot 4
zartes Rindfleisch mit Marktgemüse und Zitronengras nach vietnamesischer Art - scharf
76 Bò lá quê
zartes Rindfleisch mit frischem Marktgemüse und Thai-Basilikum - scharf
77 Bò Sukiyaki 4
zartes Rindfleisch mit frischem Marktgemüse in Sukiyaki Sauce - scharf
78 Bò xào rau 1,4
Zartes Rindfleisch mit frischem Gemüse und Sojasauce
MEERESFRÜCHTE
54 FC Bayern München 4,B
Riesengarnelen und verschiedenen Fleischsorten mit frischem Gemüse in Spezial-Sauce - leicht scharf
55 Himmelsgeschenk 4,B
Riesengarnelen, Hühner- und Entenfleisch mit frischem Gemüse in aromatischer Sauce
80 Tôm muc xào rau 1,4,B,O
Tintenfisch und Riesengarnelen mit frischem Marktgemüse in Austern-Sauce
81 Tôm cà ri B,G
Riesengarnelen mit frischem Gemüse, Kokosmilch und Thai-Rot-Curry Sauce - scharf
82 Tôm sa ot 4,B
Riesengarnelen mit Zwiebeln und Zitronengras nach vietnamesischer Ar - scharf
83A Tôm sôt me B
Riesengarnelen mit frischem Gemüse und Tamarind-Sauce
84 Cá hôi cà ri A,D,G
Gebackenes Lachsfilet mit frischem Gemüse, Kokosmilch und Thai-Rot-Curry Sauce - scharf
85 Cá hôi chua ngot A,D
Gebackenes Lachsfilet mit Ananas und Paprika, zu einer süß-saueren Sauce
86 Hai san cà ri 1,B,D,O,G
Riesengarnelen mit Tintenfisch, Lachs, Krebsfleisch, würzigem Curry und Kokosmilch Sauce - scharf
VEGETARISCH
90 Rau xào thâp câm 4
verschiedenes asiatisches Gemüse
91 Tofu cà ri F,G
Tofu mit frischem Gemüse, Kokosmilch und Thai-Rot-Curry Sauce - scharf
92 Tofu sa ot F,4
Tofu mit frischem Gemüse, aromatischem Zitronengras und Chilischoten
93 Tofu sôt lac E,F,G,4
Tofu mit frischem Gemüse, Kokosmilch und würziger Erdnuss-Sauce - leicht scharf
94 Pak-Choi 4
Frischer Pak-Choi mit frischem Gemüse
95 Rau cà ri F,G
Mariniertes Sojafleisch mit frischem Gemüse, Kokosmilch und Thai-Rot-Curry Sauce - scharf
95A Sa ot chay A,F,4
mariniertes Sojafleisch gebraten mit Gemüse, Zitronengras und Chilischoten - leicht scharf
NACHTISCH
104 Chè chuôi E,G
(warm) vietnamesische Kochbanane mit Kokosmilch und Erdnüssen
101 Chuôi chiên nuoc dua A,E,G,L
gebackene Banane mit Kokosstreifen, Erdnüssen und Sesam in Kokosmilch
100 Hoa qua chiên A
gebackene Banane und Ananas
102 Kem xoài G
hausgemachte Mango Creme
SUSHI MENU
M20 M20 A,G,L
• 6 Gurken Maki • 6 Avocado Maki • 8 Kamo Maki
M21 M21 D
• 6 Gurken Maki • 6 Lachs Maki • 6 Thunfisch Maki
M 22 M 22 (vegetarisch) 11,G,L
• 3 Gurken Maki • 3 Avocado Maki • 3 Rettich Maki • 3 Rucola Maki • 8 Avocado-Phili Maki
M 23 M 23 1,D,L
• 6 Lachs Maki • 6 Thunfisch Maki • 8 California Maki
M 24 M 24 1,D,L
• 3 Gurken Maki • 3 Avocado Maki • 3 Lachs Maki • 3 Thunfisch Maki • 4 Alaska Maki • 4 California Maki
M 25 M 25 A,D,G,L
• 8 Kamo Maki • 8 Tori Karaage Maki • 8 Salmon Skin Maki
M 26 M 26 B,D
• 1 Lachs Nigiri • 1 Thunfisch Nigiri • 1 Ebi Nigiri • 6 Lachs Maki • 6 Thunfisch Maki
M 27 M 27 D,L
• 2 Lachs Nigiri • 1 Thunfisch Nigiri • 6 Lachs Maki • 8 Alaska Maki
M 28 M 28 1,B,D,L
• 1 Lachs Nigiri • 1 Thunfisch Nigiri • 1 Ebi Nigiri • 12 verschiedene Maki • 4 California Maki • 4 Alaska-Tobiko Maki
M 29 M 29 1,B,D,L
• 2 Lachs Nigiri • 1 Thunfisch Nigiri • 1 Ebi Nigiri • 1 Surimi • 8 Alaska Maki • 8 Boston Maki
M 30 M 30 1,A,D,G,L
• 6 Lachs Maki • 6 Thunfisch Maki • 8 Kamo Maki • 8 California Maki • 8 Sake-Phili Maki
M31 M31 1,B,C,D,O
• 12 verschiedene Nigiri • 6 Gurken Maki • 6 Avocado Maki • 6 Lachs Maki • 6 Thunfisch Maki • 8 Alaska-Tobiko Maki
M 32 M 32 1,B,C,D,O
• 16 verschiedene Nigiri • 6 Gurken Maki • 6 Avocado Maki • 6 Lachs Maki • 6 Thunfisch Maki • 8 Alaska-Tobiko Maki
M 35 M 35 1,D,L
• 8 Boston Maki • 8 California Maki • 8 Alaska-Tobiko Maki
M 36 M 36 1,B,C,D,L
• 8 verschiedene Nigiri • 6 Lachs Maki • 6 Thunfisch Maki • 8 Alaska Maki • 8 California Maki
HOSO MAKI - 6 STÜCK
A1 Gurken Maki (vegetarisch)
A2 Avocado Maki (vegetarisch)
A3 Eierstich Maki (vegetarisch) C
A4 Rettich Maki (vegetarisch) 11
A5 Frischkäse Maki (vegetarisch) G
A6 Krebsfleisch Maki 1,D
A7 Lachs Maki D
A8 Thunfisch Maki D
A9 Ebi Maki B
A10 Aal Maki D
A11 Mango Maki
A12 Rucola Maki
NIGIRI SUSHI - 2 STÜCK
N1 Eierstich C
N2 Surimi 1,D
N3 Tintenfisch O
N4 Oktopus O
N5 Lachs D
N6 Thunfisch D
N7 Ebi B
N8 Aal D
N9 Avocado (vegetarisch)
N11 Flambierter Lachs D
N12 Tobiko D
TEMPURA MAKI - 10 STÜCK
K1 Salmon Tempura Maki Roll A,D,G,L,1,4
Knusprig panierte Rolle mit Lachs, Avocado, Frischkäse, Sesam und Teriyaki Sauce
K2 Ebi Tempura Maki Roll A,B,G,L,1,4
Knusprig panierte Rolle mit Garnelen, Avocado, Frischkäse, Sesam und Teriyaki Sauce
K3 Kamo Tempura Maki Roll A,L,1,4
Knusprig panierte Rolle mit Ente, Gurken, Sesam und Teriyaki Sauce
K4 Tuna Tempura Maki Roll A,D,L,1,4
Knusprig panierte Rolle mit Thunfisch, Avocado, Sesam und Teriyaki Sauce
K5 Taste Tempura Maki Roll (vegetarisch) 11,A,G,L,1,4
Knusprig panierte Rolle mit Avocado, Gurken, Rettich, Frischkäse, Sesam und Teriyaki Sauce
URA MAKI - 8 STÜCK
U 1 Green Maki (vegetarisch) G,L
Avocado, Eissalat, Frischkäse und Sesam
U 2 Fresh-Garden Maki (vegetarisch) G,L
Eissalat, Frischkäse, Rucola und Sesam
U3 Salmon Skin Maki D,L
Gegrillter Lachs, Gurken und Sesam
U4 Alaska Maki D,L
Lachs, Avocado und Sesam
U5 California Maki 1,D,L
Surimi, Avocado und Sesam
U6 Sake-Phili Maki D,G,L
Lachs, Gurken, Frischkäse und Sesam
U7 Kappa-Phili Maki G,L
Gurken, Frischkäse und Sesam
U8 Avocado-Phili Maki G,L
Avocado, Frischkäse und Sesam
U9 Rucola-Phili Maki (vegetarisch) G,L
Rucola, Frischkäse und Sesam
U10 Alaska-Tobiko Maki D
Lachs, Avocado und Tobiko
U11 Kamo Maki (scharf) A,G,L
Ente, Chili, Mayonnaise und Sesam
U12 Ebi Tempura Maki A,B,G,L
Garnelen Tempura, Mayonnaise und Sesam
U13 Boston Maki D,L
Thunfisch, Avocado und Sesam
U14 Tuna-Phili Maki D,G,L
Thunfisch, Avocado, Frischkäse und Sesam
U15A Atlantik Maki D,G
Lachs, Avocado, Frischkäse und Tobiko
U16A New York Maki A,B,G,L
Garnelen Tempura, Avocado, Mayonnaise und Sesam
U17A Spider Maki D,G
Lachs, Gurken, Frischkäse und Rucola
U19A Rock N Roll Maki B,D
leicht frittierte Garnelen, Avocado und Lachs kurz gegrillt
U21A Zumba Maki D
Lachs, Frischkäse, Schnittlauch, Tobiko und Rucola
U22A Tori Maki G,L
Huhn, Gurken, Mayonnaise, Teriyaki Sauce und Sesam
Zusatzstoffe: 1) mit Farbstoffen, 2) mit Konservierungsstoffen, 3) mit Antioxidationsmittel, 4) mit Geschmacksverstärker, 5) mit Schwefeltdioxid, 6) mit Schwärzungsmittel, 7) mit Phosphat, 8) mit Milcheiweiß, 9) mit Koffeinhaltig, 10) Chininhaltig, 11) Süßungsmittel, 12) enthält eine Phenylalaninquelle, 13) gewachst, 14 Nitripökelsalz, 15) Taurin, 16) Tartrazin (kann die Aktivität und Aufmerksamkeit von Kindern beeinflussen)
Allergene: a) Glutenhaltiges Getreide (Weizen), b) Krebstiere und daraus gewonnene Erzeugnisse, c) Eier und Eierzeugnisse, d) Fische und Fischerzeugnisse, e) Erdnüsse und Erdnusserzeugnisse, f) Sojabohnen und Sojaerzeugnisse, g) Milch und Milcherzeugnisse, h) Schalenfrüchte und Schalenfruchterzeugnisse (Mandeln), i) Sellerie und Sellerieerzeugnisse, k) Senf und Senferzeugnisse, l) Sesam und Sesamerzeugnisse, m) Schwefeldioxid und Sulphite, n) Lupinen und Lupinenerzeugnisse, o) Weichtier und Weichtiererzeugnisse
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MITTAGSMENÜ
M 1 Pho / Nationalgericht von Vietnam 4,F
große Reisbandnudelsuppe mit zartem Rindfleisch in feiner, 12-Stunden gekochter Brühe mit Ingwer, Zimt, Sternanis, Kardamom, serviert mit frischem Sojasprossen, Thai-Basilikum, Koriander, Limette, Chili und Hoisin-Sauce
M 2 Com rang gà 4,C,F
gebratener Reis mit Hühnerfleisch, Ei und knackigem Gemüse
M 3 Mì xào gà 4,A,C,F
gebratene Nudeln mit Hühnerfleisch, Ei und knackigem Gemüse
M 4 Mì xào vit 4,A,C,F
knusprige Ente mit gebratener Nudeln und Gemüse
M 5 Gà sa ot
Hühnerfleisch gebraten mit Zwiebeln, Zitronengras und frischem Marktgemüse nach vietnamesischer Art - scharf
M 6 Bò cà ri G
Rindfleisch mit frischem Marktgemüse und Kokosmilch in roter Curry-Sauce - scharf
M 7 Gà cà ri G
Hühnerfleisch mit frischem Marktgemüse und Kokosmilch in roter Curry-Sauce - scharf
M 8 Vit cà ri A,G
Ente knusprig mit frischem Marktgemüse und Kokosmilch in roter Curry-Sauce - scharf
M 9 Pho cà ri (Nudelgericht) A,G
Reisbandnudeln mit Hühnerfleisch und Kokosmilch in roter Curry-Sauce mit Salat, Koriander, Röstzwiebeln und asiatischen Kräutern - scharf
M 10 Vit sôt lac 4,A,E,G
Ente knusprig mit frischem Marktgemüse und Kokosmilch in Erdnuss-Sauce - scharf
M 11 Vit Sài Gòn 4,A
Ente knusprig mit frischem Marktgemüse und Ingwer in Hoisin-Sauce
M 12 Bún gà A,E,F
Reisnudelschale mit Hühnerfleisch, frischem Salat, Erdnüssen, Sojasprossen und asiatischen Kräutern, dazu hausgemachte Sauce
M 13 Bún Tofu A,E,F
Reisnudelschale mit Tofu, frischem Salat, Erdnüssen, Sojasprossen und asiatischen Kräutern, dazu hausgemachte Sauce
M 14 Tofu sa ot (vegetarisch) 4,F
gebratener Natur-Tofu mit verschiedenem Gemüsen verfeinert mit Zitronengras und Chili - leicht scharf
M 15 Gà xào rau 4
gebratenes Hühnerfleisch mit frischem Marktgemüse in Austern-Sauce
M 16 Tofu cà ri (vegetarisch) F,G
Tofu mit verschiedenem Gemüse mit rotem Curry in Kokosmilch - scharf
M 16A Gemüse cà ri (vegetarisch) A,F,G
mariniertes Sojafleisch mit frischem Marktgemüse mit rotem Curry in Kokosmilch - scharf
M 17 Vit chua ngot A
Knusprige Ente mit frischem Gemüse und Süß-Sauer Sauce
M 18 Dùi gà cà ri A,G
Knusprige Hähnchenkeule mit frischem Gemüse, Kokosmilch und Thai-Rot-Curry Sauce - scharf
M 18A Mì xào dùi gà 4,A,C,F
Gebratene Nudeln mit knuspriger Hähnchenkeule, Ei und frischem Gemüse
M 19 Bò Thai-Basilikum 4
Rindfleisch mit frischem Gemüse und Thai-Basilikum
M 19A Vit Mango A,G
Ente knusprig mit frischem Marktgemüse in Mango-Sauce - leicht scharf
M 1 Pho / Nationalgericht von Vietnam 4,F
große Reisbandnudelsuppe mit zartem Rindfleisch in feiner, 12-Stunden gekochter Brühe mit Ingwer, Zimt, Sternanis, Kardamom, serviert mit frischem Sojasprossen, Thai-Basilikum, Koriander, Limette, Chili und Hoisin-Sauce
M 5 Gà sa ot
Hühnerfleisch gebraten mit Zwiebeln, Zitronengras und frischem Marktgemüse nach vietnamesischer Art - scharf
M 6 Bò cà ri G
Rindfleisch mit frischem Marktgemüse und Kokosmilch in roter Curry-Sauce - scharf
M 7 Gà cà ri G
Hühnerfleisch mit frischem Marktgemüse und Kokosmilch in roter Curry-Sauce - scharf
M 8 Vit cà ri A,G
Ente knusprig mit frischem Marktgemüse und Kokosmilch in roter Curry-Sauce - scharf
M 9 Pho cà ri (Nudelgericht) A,G
Reisbandnudeln mit Hühnerfleisch und Kokosmilch in roter Curry-Sauce mit Salat, Koriander, Röstzwiebeln und asiatischen Kräutern - scharf
M 10 Vit sôt lac 4,A,E,G
Ente knusprig mit frischem Marktgemüse und Kokosmilch in Erdnuss-Sauce - scharf
M 12 Bún gà A,E,F
Reisnudelschale mit Hühnerfleisch, frischem Salat, Erdnüssen, Sojasprossen und asiatischen Kräutern, dazu hausgemachte Sauce
M 13 Bún Tofu A,E,F
Reisnudelschale mit Tofu, frischem Salat, Erdnüssen, Sojasprossen und asiatischen Kräutern, dazu hausgemachte Sauce
M 14 Tofu sa ot (vegetarisch) 4,F
gebratener Natur-Tofu mit verschiedenem Gemüsen verfeinert mit Zitronengras und Chili - leicht scharf
M 16 Tofu cà ri (vegetarisch) F,G
Tofu mit verschiedenem Gemüse mit rotem Curry in Kokosmilch - scharf
M 16A Gemüse cà ri (vegetarisch) A,F,G
mariniertes Sojafleisch mit frischem Marktgemüse mit rotem Curry in Kokosmilch - scharf
M 18 Dùi gà cà ri A,G
Knusprige Hähnchenkeule mit frischem Gemüse, Kokosmilch und Thai-Rot-Curry Sauce - scharf
M 18A Mì xào dùi gà 4,A,C,F
Gebratene Nudeln mit knuspriger Hähnchenkeule, Ei und frischem Gemüse
große Reisbandnudelsuppe mit zartem Rindfleisch in feiner, 12-Stunden gekochter Brühe mit Ingwer, Zimt, Sternanis, Kardamom, serviert mit frischem Sojasprossen, Thai-Basilikum, Koriander, Limette, Chili und Hoisin-Sauce
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€9,90
gebratener Reis mit Hühnerfleisch, Ei und knackigem Gemüse
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€8,90
gebratene Nudeln mit Hühnerfleisch, Ei und knackigem Gemüse
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€8,90
knusprige Ente mit gebratener Nudeln und Gemüse
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€9,90
Hühnerfleisch gebraten mit Zwiebeln, Zitronengras und frischem Marktgemüse nach vietnamesischer Art - scharf
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€8,90
Rindfleisch mit frischem Marktgemüse und Kokosmilch in roter Curry-Sauce - scharf
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€9,90
Hühnerfleisch mit frischem Marktgemüse und Kokosmilch in roter Curry-Sauce - scharf
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€8,90
Ente knusprig mit frischem Marktgemüse und Kokosmilch in roter Curry-Sauce - scharf
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€9,90
Reisbandnudeln mit Hühnerfleisch und Kokosmilch in roter Curry-Sauce mit Salat, Koriander, Röstzwiebeln und asiatischen Kräutern - scharf
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€9,50
Ente knusprig mit frischem Marktgemüse und Kokosmilch in Erdnuss-Sauce - scharf
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€9,90
Ente knusprig mit frischem Marktgemüse und Ingwer in Hoisin-Sauce
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€9,90
Reisnudelschale mit Hühnerfleisch, frischem Salat, Erdnüssen, Sojasprossen und asiatischen Kräutern, dazu hausgemachte Sauce
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€9,50
Reisnudelschale mit Tofu, frischem Salat, Erdnüssen, Sojasprossen und asiatischen Kräutern, dazu hausgemachte Sauce
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€8,90
gebratener Natur-Tofu mit verschiedenem Gemüsen verfeinert mit Zitronengras und Chili - leicht scharf
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€8,90
gebratenes Hühnerfleisch mit frischem Marktgemüse in Austern-Sauce
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€8,90
Tofu mit verschiedenem Gemüse mit rotem Curry in Kokosmilch - scharf
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€8,90
mariniertes Sojafleisch mit frischem Marktgemüse mit rotem Curry in Kokosmilch - scharf
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€9,50
Knusprige Ente mit frischem Gemüse und Süß-Sauer Sauce
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€9,90
Knusprige Hähnchenkeule mit frischem Gemüse, Kokosmilch und Thai-Rot-Curry Sauce - scharf
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€9,50
Gebratene Nudeln mit knuspriger Hähnchenkeule, Ei und frischem Gemüse
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€9,50
Rindfleisch mit frischem Gemüse und Thai-Basilikum
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€9,90
Ente knusprig mit frischem Marktgemüse in Mango-Sauce - leicht scharf
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€9,90
Zusatzstoffe: 1) mit Farbstoffen, 2) mit Konservierungsstoffen, 3) mit Antioxidationsmittel, 4) mit Geschmacksverstärker, 5) mit Schwefeltdioxid, 6) mit Schwärzungsmittel, 7) mit Phosphat, 8) mit Milcheiweiß, 9) mit Koffeinhaltig, 10) Chininhaltig, 11) Süßungsmittel, 12) enthält eine Phenylalaninquelle, 13) gewachst, 14 Nitripökelsalz, 15) Taurin, 16) Tartrazin (kann die Aktivität und Aufmerksamkeit von Kindern beeinflussen)
Allergene: a) Glutenhaltiges Getreide (Weizen), b) Krebstiere und daraus gewonnene Erzeugnisse, c) Eier und Eierzeugnisse, d) Fische und Fischerzeugnisse, e) Erdnüsse und Erdnusserzeugnisse, f) Sojabohnen und Sojaerzeugnisse, g) Milch und Milcherzeugnisse, h) Schalenfrüchte und Schalenfruchterzeugnisse (Mandeln), i) Sellerie und Sellerieerzeugnisse, k) Senf und Senferzeugnisse, l) Sesam und Sesamerzeugnisse, m) Schwefeldioxid und Sulphite, n) Lupinen und Lupinenerzeugnisse, o) Weichtier und Weichtiererzeugnisse
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